
神戸ファインダーをご覧いただきありがとうございます。Aki(@Aki_for_fun)です。Salon 15 TOOTH TOOTH でアフタヌーンティーをしてきました。感想をブログでレポートします。
歴史ある洋館で営業するTOOTH TOOTHのカフェ
「Salon 15 TOOTH TOOTH」が営業するのは、神戸の旧居留地にある国の重要文化財「旧神戸居留地十五番館」 。以前よりこちらにTOOTH TOOTHのレストランが営業していましたが、2024年6月20日より新たにパティスリー&ティーブティックとしてリニューアルしてオープンしました。
参考:神戸旧居留地の異人館に、パティスリー&ティーブティック「Salon15 TOOTH TOOTH 旧神戸居留地十五番館」が2024年6月20日(木)にNEW OPEN! – TOOTH TOOTH / トゥース・トゥース





Salon15 TOOTH TOOTH 旧神戸居留地十五番館
(サロンジュウゴ トゥーストゥース)
住所:神戸市中央区浪花町15番地 旧神戸居留地十五番館(Google Maps)
営業時間:
1階パティスリー&ティーブティック 11:00-20:00
2階サロン 11:00-20:00 [L.O.FOOD19:00/DRINK19:30]
※不定休
●公式ウェブサイト
https://toothtooth.com/salon15
●Instagram
https://www.instagram.com/salon15toothtooth/?hl=ja
●WEB予約
https://booking.ebica.jp/webrsv/plan_search/e014001304/8799
アフタヌーンティーは季節のスイーツと紅茶の相性が最高
Salon15 TOOTH TOOTHのアフタヌーンティーは2名から利用できて、完全予約制です。今回はわたしと妻とお友だちの3人でアフタヌーンティーに行ってきました。

3人分をひとつのティースタンドにまとめてくれたので非常に豪勢な見た目になりました。スコーンとマカロンは別皿です。

●メニュー内容
上段
・ベリーとショコラクリームのタルト
・いちごとショコラ、エルダーフラワーのヴェリーヌ
・ショコラマカロン(バニラマカロン)
・バターサブレ
中段
・抹茶のオペラ
・ほうじ茶のカヌレ
・ピスタチオのマドレーヌ
下段
・神戸ポークの生ハムと季節のフルーツのブルスケッタ
・トリュフたまごサンド
・スコーン(バラ風味のベリージャム / クロテッドクリーム)
5種類のペアリングティー(おかわり自由)
・TOOTH TOOTHブレンド
・ステラバイアールグレイ(カフェインフリー)
・ゴーギャンの森
・ブリアンローズ
・カモミールダージリン


上段はバレンタインのシーズンにぴったりのチョコと苺のスイーツ。個人的にはガラス容器に入っている「ヴェリーヌ」が気に入りました。チョコクリームとストロベリーの組み合わせが最高においしいです。

一見ぜんぶ抹茶味かと思いきや、抹茶のオペラのほかは、ピスタチオのマドレーヌと、ほうじ茶カヌレで、三者三様の味でおいしかったです。たくさんのスイーツがあるのにどれも異なる味や食感で飽きないようになっていて感心します。


こちらは「トリュフたまごサンド」と「神戸ポークの生ハムと季節のフルーツのブルスケッタ」。サンドイッチが大きくてしかもトリュフの味がしっかりして贅沢です。

スコーンにはクロテッドクリームとバラ風味のベリージャムが付いてきます。


ドリンクは食事に合う紅茶が5つ用意されていて、おかわり自由です。デカフェの紅茶もあるのでカフェインを控えたい人も安心。
スタッフの方がきちんと聞きに来てくれるので安心しておかわりを頼めました。スタッフの方は若い方が多いように見えましたがどの人も丁寧な接客で気持ち良かったです。

YouTubeにも動画を投稿しています!
動画も撮ったのでYouTubeにアフタヌーンティーの様子をアップしました。こちらもぜひご覧ください!
Salon15 TOOTH TOOTH 旧神戸居留地十五番館
(サロンジュウゴ トゥーストゥース)
住所:神戸市中央区浪花町15番地 旧神戸居留地十五番館(Google Maps)
営業時間:
1階パティスリー&ティーブティック 11:00-20:00
2階サロン 11:00-20:00 [L.O.FOOD19:00/DRINK19:30]
※不定休
●公式ウェブサイト
https://toothtooth.com/salon15
●Instagram
https://www.instagram.com/salon15toothtooth/?hl=ja
●WEB予約
https://booking.ebica.jp/webrsv/plan_search/e014001304/8799